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Lasagnes aux légumes du soleil

lasagnes aux légumes du soleil
pictogramme balance poids rose

324 Kcal

icon déjeuner

1 personne

Ingrédients

  • 30g de courgettes
  • 30g de poivrons rouges et jaunes
  • 30g de tomates
  • 20g d’oignons
  • 10g de sauce pesto
  • 5g d’emmental rapé
  • 4 pâte à lasagne
  • 1/4 gousse d’ail
  • 50g de sauce tomate

Préparation

  • Nettoyer et peler les légumes. Découper les courgettes en rondelles et les poivrons en lanières. Émincer les oignons et découper les tomates.
  • Cuire les courgettes et les poivrons à la vapeur pendant environs 10 mins. Réserver.
  • Précuire les pâtes à lasagne : les plonger dans de l’eau bouillante et les sortir quand elles commencent à se mollir.
  • Dans un bol, mélanger les légumes et la sauce pesto. Ajouter la sauce tomate, mais en garde un peu de côté, suffisamment pour recouvrir la dernière couche de lasagne.
  • Dans un plat allant au four, disposer une couche de légumes, puis une pâte à lasagne. Répéter l’opération jusqu’à la dernière couche, puis recouvrir la dernière couche de pâte avec le reste de la sauce tomate. Parsemer d’emmental râpé et enfourner à 200°C pendant 15 mins.

Notre programme diététique :

Les recettes des plats présents sur le blog sont conçus pour être consommé dans le cadre de notre programme diététique.
Les plats proposés peuvent donc être un peu trop léger si vous ne suivez pas notre programme.

Notre programme diététique est gratuit, il suffit de vous inscrire !

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