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Saucisse de Toulouse et purée de pommes de terre à la ciboulette

saucisse de Toulouse et purée de pommes de terre
pictogramme balance poids rose

448 Kcal

icon déjeuner

1 personne

Ingrédients

  • 100g de saucisse de Toulouse
  • 150g de pommes de terre
  • 5cl de lait
  • Ciboulette
  • Huile d’olive
  • Sel et poivre

Préparation

  • Dans une casserole d’eau bouillante laisser cuire les saucisses de Toulouse pendant environ 20 mins.
  • Nettoyer, peler et découper les pommes de terre. Les écraser ensuite en purée. Ajouter le lait et battre le tout. Saler , poivrer et ajouter un filet d’huile d’olive à la purée. Découper la ciboulettes en petit morceau et les ajouter à la purée. Bien mélanger le tout.
  • Dans une assiette, disposer la purée puis la saucisse de Toulouse à côté. Disposer quelques brins de ciboulette par dessus la purée pour une touche déco.

Macronutriments :

Valeur pour la recetteApports journaliers
Protéines23g46%
Glucides25g10%
Sucres4g5%
Graisses28g39%
Acides gras saturés11g53%
Fibres alimentaires3g13%
Sodium888mg37%

Notre programme diététique :

Les recettes des plats présents sur le blog sont conçus pour être consommé dans le cadre de notre programme diététique.
Les plats proposés peuvent donc être un peu trop léger si vous ne suivez pas notre programme.

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