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Ballotine de Colin épinards et boulgour

ballotine de colin épinards et boulgour
pictogramme balance poids rose

247 Kcal

icon déjeuner

1 personne

Ingrédients

  • 140g de colin
  • 100g d’épinard frais
  • 60g de boulgour cru
  • 5cl de crème liquide allégée
  • Jus de citron

Préparation

  • Nettoyer et hacher les épinards.
  • Dans un mixeur mettre la viande de colin et la moitié des épinards, puis broyer le tout. Préparer ensuite la ballotine.
  • Cuire le reste des épinards à la vapeur pendant 8 mins.
  • Cuire la ballotine à la vapeur pendant 10 mins.
  • Cuire le boulgour en suivant les instructions au dos du paquet.
  • Dans un saucier, faire chauffer la crème liquide et ajouter du jus de citron.
  • Disposer dans l’assiette le boulgour, les épinards et la ballotine de colin. Verser la sauce citronnée par dessus le tout.

Notre programme diététique :

Les recettes des plats présents sur le blog sont conçus pour être consommé dans le cadre de notre programme diététique.
Les plats proposés peuvent donc être un peu trop léger si vous ne suivez pas notre programme.

Notre programme diététique est gratuit, il suffit de vous inscrire !

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